Obtenção alargada de informação
História clínica (incluindo medicação, análises clínicas ou outros exames), rotina diária, hábitos e preferências alimentares.
Definição conjunta de objetivos
Cálculo rigoroso das necessidades energéticas e nutricionais individuais
Intervenção exclusiva por reeducação alimentar
Saber o que comer, como e quando de forma a melhorar hábitos alimentares a longo prazo. Sem "dietas".